Sommer Rezepte

Quinoa Tabbouleh                                                                          für 4 Personen

200g Quinoa waschen, 400ml Wasser
3 Frühlingszwiebeln gehackt, 1 Bund Petersilie gehack,
1 Bund Pfefferminze gehackt, 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 El Zitronensaft, 3 Tomaten würfeln

E: Quinoa in Wasser kochen

In einer Schüssel:

H: Petersilie, Tomaten
F: etw. Oregano
E: Olivenöl, gekochter Quinoa dazu
M: Frühlingszwiebel, Pfeffer, Minze
W: Salz
H: Zitronensaft
Alles zusammenmischen